やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

甘酒の人気レシピ6選。おかずからおやつまで!アレンジ料理を一挙紹介。

投稿日:2018年7月25日 更新日:

甘酒のレシピ
甘酒のレシピ
甘酒のレシピ

甘酒の人気レシピを6品ご紹介します。
當サイトの甘酒を使った料理の中から、特におすすめの美味しい食べ方を厳選してお伝えします。

簡単に作れるおかずやスイーツが盛りだくさんなので、お料理やデザートのアイデア集としても役立ちます。

なお、下のリンクをクリックすると、條件にマッチしたレシピだけを絞り込んで表示します。

甘酒の便利な使い方として、ぜひ參考にしてください。

上品な甘み!甘酒の卵焼きレシピ。しっとり感キープでお弁當にもおすすめ

砂糖の代わりに甘酒を使った、甘酒の卵焼きレシピです。

米麹の甘酒を卵に混ぜて、醤油と塩で味をととのえ、卵焼き用のフライパンで焼いたらできあがり。
甘酒の深い甘みとほのかな香りが加わって、いつもの卵焼きがぐっと美味しく仕上がります。

7分
甘酒醤油サラダ油
クセがなくてメチャ旨!甘酒プリンのレシピ。蜂蜜とレモンが味の決め手。

フルフルの食感と深い甘みがクセになる、甘酒プリンのレシピです。

甘酒と牛乳をベースにした柔らかい口當たりのプリンに、はちみつ&レモンのソースが好相性。
甘酸っぱいソースを合わせることで、甘酒の甘みが引き立つうえに、米麹特有のクセも和らぎ、とても美味しくいただけます。

5分
甘酒牛乳砂糖ゼラチンレモン汁はちみつ
柔らかくて旨味たっぷり!鶏肉の甘酒漬け焼きレシピ。甘酒のお勧めおかず

鶏肉の甘酒漬け焼きのレシピです。

米麹の甘酒に鶏肉を漬け込むと、お肉のくさみが取れるうえに、しっかりとした旨味が加わります。
そのうえ、酵素の働きによってたんぱく質が分解されるので、とても柔らかい食感に仕上がります。

13分
鶏もも肉甘酒醤油おろし生姜サラダ油

深い甘みでめちゃ旨!甘酒スムージーのレシピ。ヨーグルト×バナナが好相性

甘酒と合わせるのは、バナナとヨーグルト。
甘酒とバナナの甘みに、ヨーグルトのさわやかな風味が加わって、むちゃくちゃ美味しいスムージーに仕上がります。

3分
バナナ甘酒プレーンヨーグルト
甘酒で洋風漬け物!甘酒ピクルスのレシピ。ほどよい甘みで食べやすい。

箸休めにぴったりの、甘酒ピクルスのレシピです。

調理のコツは、砂糖の甘みをほんの少しだけ補うこと。
基本的には甘酒の甘みをいかすレシピになっていますが、砂糖を少し加えることで、コクがアップして、さらに美味しく仕上がります。

12分
きゅうり?大根甘酒砂糖
甘酒の美味しい飲み方!豆乳?トマトジュース?きなこをブレンド。

甘酒の美味しい飲み方を5パターン紹介しています。

甘酒は健康や美容に良い飲み物と言われていますが、ちょっとクセのある味なので、続けて飲むのは難しいと感じる方もいらっしゃると思います。

そんな甘酒も、トマトジュース?豆乳?きな粉?ヨーグルト?酢などを混ぜるだけで、まったく別の飲みやすいドリンクになります。

トマトジュース
豆乳
きなこ
ヨーグルト
1分
甘酒トマトジュース

以上、甘酒の人気レシピ6選でした。
どれも甘酒をたっぷり使うお料理になっているので、甘酒の大量消費レシピとしてもおすすめですよ。

人気レシピ集

食材別レシピまとめ

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